Visitando el origen

Viaje a la huerta

140 €por persona · 4 horas · en la Vega del Guadalquivir

¿Te gustaría preparar el almuerzo en una granja — en el huerto, mientras aprendes sobre agricultura ecológica de la mano de una familia que ha trabajado esta tierra durante generaciones?

Esta tarde compartida es una experiencia práctica, para gente a la que no le asusta mancharse las manos y que disfruta de los animales y del campo. No es una visita pulida y guionizada: es trabajo real junto a agricultores reales, con el ritmo que marquen la estación y la tierra.

Lo que aprenderás

• Los ciclos de una granja — cómo las estaciones marcan cada tarea, de la siembra a la cosecha, siempre respetando el ciclo de la vida.
• Por qué se evitan los pesticidas — el daño real que causan al suelo, al agua, a los polinizadores y a las personas que trabajan la tierra.
• Cómo controlar las plagas sin dañar el ecosistema — métodos naturales y tradicionales: asociación de cultivos, insectos beneficiosos, rotación de cultivos y otras técnicas de bajo impacto.
• La historia de la Vega del Guadalquivir — la historia de esta fértil llanura fluvial y de las generaciones que la han cultivado.
• Los métodos tradicionales de cultivo — las técnicas transmitidas aquí, y por qué muchas siguen teniendo sentido hoy.
• La historia local — las personas, los lugares y los acontecimientos que han dado forma al campo que te rodea, que hoy más que nunca es tan importante por la grave crisis alimentaria que estamos viviendo.

Qué incluye: aperitivos, almuerzo y vino, además de una actividad que sigue el ritmo anual de la granja — limpiar semillas, plantar brotes jóvenes o lo que pida la temporada. Te irás habiendo aprendido algo de gran importancia, además de haber disfrutado de una espectacular comida hecha en comunidad.

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